"avundukzade"ler ...

... Mayıs gibi aramaya başlarız, zeytine gönülden emek veren, 

bizim gibi “en iyi”yi üretebilmeyi keyif edinen, zeytin üreten dostlarımızı, bahçelerinden haberler alırız, Gemlik’ten Akhisar’a, Söke’den, Yatağan'dan, Gazipaşa’ya ...


   Haziran geldiğinde, düşmeye başlarız yollara...

Çicek açmaya başlamış sağlıklı zeytinliklerde alırız soluğu ... 


Zeytin meyvedir ... 

Zeytinyağı da, zeytin meyvesinin suyudur ... (gerçek olanlarından bahsediyoruz ...)


İyi zeytinyağı – temelde – iyi zeytinden elde edilir ...

İyi zeytin de; “organik” ve de “iyi tarım” koşullarında bakılmış, beslenmiş, büyütülmüş, çiçeklenmiş zeytinliklerde yetişir, dostlar ... 


Gözümüz, aklımız ağaçlarda, zeytin dostlarımızla keyif buluşmalarımız yaz boyu sürer gider, kah bahçelerde, kah dernek toplantılarımızda, kah sempozyumlarda, kongrelerde, fuarlarda, orada, burada ... 


   Eylül gelir ... 

Çakıra dönmeye hazır deli keyif danelerin peşine düşeriz, bir kez daha ...

Daha yoğundur bu seferimiz ... 

İyi zeytinin olduğu, iyi bahçenin yakınlarında, 

“iyi” sıkım tesisleri de katılır, görüşme / anlama / anlaşma yol duraklarımıza ...

Malum, aynı gün sıkılmalıdır çakır daneler ...

Yakın olmalı deli keyif bahçelere – bizim "en iyisi olmalı" kaprislerimize katlanacak, elde edeceğimiz gerçek sızma zeytinyağının keyfini bizimle paylaşacak – iyi tesis ...


   Erken hasat, bizim için Ekim - Kasımda başlar ...


“Tek Bahçe – Erken Hasat – Soğuk Sıkım” + “İyi Tesis”; bizim vazgeçilemezlerimizdir, zira...


Ve de, Kasım sonunu bulmaz, bizim “avundukzade - gerçek sızma” zeytinyağlarımızla kavuşmamız ... 


Bu yılın hasadını da çok şükür tamamladık ...

 

2020-21 hasadımızla birlikte, 2 çeşit ürün sunuyoruz ...

 

Deli Keyif

Keyif

 


Keyif diliyoruz ...   :-)


avundukzade