Keyif Simit

Özellikle hafta sonu kahvaltı sofralarınız için ...


Malzemeler :


Simit (Kişi sayısına göre ... ve bayat olmasında sakınca yok)

Peynir (Dilimlenmiş, erimeye müsait)

Sucuk (ya da Salam, dilimlenmiş)

Yumurta (Her 1 tam simit için 1 adet)

Süt (Her yumurta için 1/4 çay bardağı)

Avundukzade* (Her 2  tam simit için 1/2 çay bardağı)


Yapılışı :


- Her 1 tam simidi 4-5 parçaya bölün.

- Sandviç yapar gibi, her parça simidi açın.

- İçi açılmış simitlerin içine peynir ve sucuk / salam dilimleri yerleştirin.

- Peynirin hafifçe erimesi için, simit sandviçlerinizi birkaç dakika tost makinenizde ısıtın.

- Yumurtaları, bir derince kapta, sütle birlikte çırpın.

- Genişçe bir yayvan tavayı ateşe koyun, ısıtın.

- Tavaya - ısınmaya başladığında - avundukzadenizi dökün.

- Simit sandviçlerinizi çırpılmış sütlü yumurtaya daldırın.

- Sütlü yumurta ile kaplanmış simit sandviçlerinizi avundukzadeli tavaya yerleştirin.

- Simit sandviçlerin bir tarafı kızardığında, alt üst yapın.

- Yeterli olduğunu düşündüğünüzde, simit sandviçlerinizi servis tabağına alın.


Afiyet keyif olsun...  :-)


(*) avundukzade; en fazla 0.5 asit, gerçek sızma zeytinyağınızdır…