Merhaba

… Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin, hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için, yaşamak yanı ağır bastığından ...


 

Merhaba...


Biz de aynen ustanın dediği gibi yaptık, hayatı - özellikle sağlık keyif kısmını - ciddiye aldık, lezzet konusundaki ilgimize, becerimize, bilgimize ve merakımıza da keyif kattık.

 

Ellili yaşlarımızda ilerlemeye devam etmekte olduğumuz 2012 yılı başlarında, geride bıraktığımız yıllara baktığımızda, gördük ki; aile ve dostlarla paylaşılan lezzet sıcak sofralar, en keyif aldığımız anlarımız arasında vazgeçilmez deli keyif bir yer almış. 

 

Aynı yılın ortalarında verdiğimiz bir kararla, aile ve dost sofraları için sağlıklı keyifler geliştirmeye karar verdik. 

 

Önceliğimiz, çok iyi bildiğimizi sandığımız - doğanın bir hediyesi - "zeytinyağı" oldu...  


Birkaç "bilen"e danıştıktan sonra, fark ettik ki, biz, on şey biliyorsak, sekizi yanlışmış meğer…


Ve hemen, "BİLGİ SAHİBİ OLMAYAN, FİKİR SAHİBİ OLAMAZ" prensibini devreye soktuk…


Ve, bu prensip ile yola çıkarak; bir taraftan zeytin bahçelerinde, zeytin sıkım tesislerinde, diğer taraftan yurt içi - yurt dışı eğitimlerde, akademik kurumlarda ve uzman kişilerle birebir görüşmelerimizde edinmekte olduğumuz "sürekli ve yenilenen bilgiler" rehberliğinde, girişimci, yeniliklere açık, akılcı, bilgili, ilkeli ve sorumlu yaklaşımımızla, "GERÇEK ve SAĞLIKLI SIZMA ZEYTİNYAĞI"nın, ülkemizde örnek ve güvenilir markası olmayı hedefledik…


Sektörün önde gelen değerli eğitimcilerinden olan Sn. Serdar Öçten Ünsal'ın eğitimlerinden, ve yine sektörün değerli ve genç beyinlerinden olan Sn. Hakan Gökalp'in üretim konusunda bilgi ve tecrübelerinden faydalanarak, bir yılı geçen hazırlık süremizde, çok şey öğrendik, ve de keyifle devam ediyoruz öğrenmeye…


Hepsini zaman zaman sizlerle paylaşacağız, yeter ki "hedefimiz sağlık, niyetimiz keyif olsun...

Sizlerin de değerli ve sürekli olacağına inandığımız katkılarınızla, sayfamızın gelişeceği, ve çok yakın bir zamanda da, birçok keyifseverin buluşacağı bir adres olacağı umuduyla, sağlık ve keyif diliyoruz…


Cihan Devrim Avunduk - Kemal Aksu


 

Not: "avundukzade", 1800'lü yıllardan bugünlere taşınmış bir markadır.