Pastırmalı Peynirli Rulolar

 

Malzemeler :

6 – 7 dilim pastırma
6 – 7 dilim peynir (önerim eski kaşar)
3 yemek kaşığı avundukzade*
1 – 2 dal biberiye


Yapılışı :
 
- Peynir dilimlerini, pastırma dilimlerinin üzerine yerleştirip rulo şeklinde sarın.
  (Rulolarınızı bir ahşap kürdanla da tutturabilirsiniz.) 
- avundukzade'yi tavada, biberiye dalı ile birlikte hafifçe ısıtın.  
- Pastırma rulolarını 2 – 3 dakika kadar kızartın.
- Kızaran ve içindeki peynirin hafifçe erimeye başladığı ruloları servis tabağınıza alın.
- Sıcak olarak servis edin.
 
Afiyet keyif olsun… 

(*) avundukzade; en fazla 0.5 asit, gerçek sızma zeytinyağınızdır…